Mill & Mortar Aleppo Chili, flakes, Organic 45g

Opis

Mill & Mortar Pul Biber Chili Flakes to wyjątkowe ekologiczne płatki chili znane również jako Aleppo Chili, Aleppo Pepper lub Pul Biber. Ta charakterystyczna przyprawa wywodzi się z kuchni tureckiej i bliskowschodniej, gdzie od pokoleń jest używana jako codzienna przyprawa stojąca obok soli i pieprzu. Wyróżnia się pięknym czerwonym kolorem, łagodną ostrością oraz wyjątkowym owocowym aromatem z delikatną nutą kminu rzymskiego.

Płatki powstają z dojrzałych czerwonych papryczek chili, które są suszone, pozbawiane większości nasion, a następnie grubo mielone. Dzięki temu zachowują intensywną barwę, naturalne olejki oraz złożony smak – bardziej aromatyczny niż typowe ostre płatki chili.

Najważniejsze cechy:

• Ekologiczne płatki chili Mill & Mortar
• Znane jako Pul Biber / Aleppo Chili
• Intensywny czerwony kolor
• Łagodna do średniej ostrość – około 5 000–10 000 SHU
• Owocowy aromat z delikatną nutą kminu rzymskiego
• Naturalnie suszone i grubo mielone
• Idealne jako przyprawa podczas gotowania oraz do wykańczania potraw
• Produkt ekologiczny DK-ØKO-100.

Doskonale pasuje do:

• kebabów i dań kuchni tureckiej
• grillowanych mięs
• jagnięciny i wołowiny
• kurczaka
• ryb i owoców morza
• hummusu i dipów
• jajek oraz omletów
• pizzy
• makaronów
• sałatek
• pieczonych warzyw
• sosów i marynat BBQ.

Profil smakowy:

Rodzaj: płatki chili Aleppo / Pul Biber
Smak: owocowy, lekko słodkawy, delikatnie pikantny
Aromat: suszona papryka, subtelne nuty kminu, lekka głębia przyprawowa
Ostrość: łagodna do średniej (ok. 5 000–10 000 SHU)

Mill & Mortar Pul Biber Chili Flakes to przyprawa, która daje nie tylko ostrość, ale przede wszystkim głębię smaku. W przeciwieństwie do klasycznych płatków chili charakteryzuje się bardziej złożonym profilem – delikatną słodyczą, owocowością i przyjemnym, stopniowo rozwijającym się ciepłem.

Zastosowanie:

• Grill i BBQ: doskonałe do mieszanek przypraw, marynat i olejów chili
• Kuchnia orientalna: niezastąpione w kebabach, hummusie i daniach tureckich
• Wykańczanie potraw: świetne do posypania gotowych dań tuż przed podaniem
• Codzienne gotowanie: podkreśla smak zup, sosów, makaronów i warzyw

Skład:

• 100% ekologiczne płatki chili Aleppo.

Informacje o produkcie:

• Producent: Mill & Mortar
• Nazwa: Pul Biber Chili Flakes / Aleppo Chili
• Waga netto: 45 g
• Rodzaj produktu: ekologiczne płatki chili
• Certyfikat: DK-ØKO-100
• Przechowywanie: w suchym, ciemnym i szczelnie zamkniętym miejscu.

Dodaj swoim potrawom wyjątkowy charakter dzięki aromatycznym płatkom chili Aleppo. Mill & Mortar Pul Biber Chili Flakes to idealny wybór dla miłośników grilla, kuchni tureckiej, śródziemnomorskiej oraz wszystkich dań, które potrzebują subtelnej ostrości i głębokiego aromatu.