Opis
Pieprz biały jest z tego samego krzewu jak czarny pieprz. Biały pieprz po zbiorach poddawany jest specjalnej obróbce. Czerwone owoce jagodowe są namoczone w bieżącej wodzie przez kilka dni, tak że miąższ owoców oraz zewnętrzna skóra rozpuszczają się z rdzenia.
Stopień ostrości jest mniej więcej taki sam jak w przypadku pieprzu czarnego, ale biały pieprz odznacza się szczególną aromatyczną łagodnością. Biały pieprz jest często używany do przyprawiania jasnych sosów i lekkich mięs, ponieważ tutaj czarny pieprz często jest postrzegany jako niepokojący wzrokowo. Również biały pieprz doskonale nadaje się do ostatniego sezonowania przed podaniem.
Masa 95 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.